作り方
- 1
肉に☆をよくもみこむ。
- 2
肉を馴染ませる間に、調味料★を混ぜる。
- 3
玉ねぎを薄切りにする。
わけぎもあれば細かく切っておく。 - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し生姜を入れ豚を炒める。色が変わり始めたら玉ねぎ投入。
- 5
玉ねぎがしんなりするまで炒め肉と玉ねぎが馴染み全体に火が通ったら★を入れる。
- 6
ぶくぶくしながらよく絡ませる。全体に★が行き渡ったらOK♪
- 7
ご飯の上に、焼き海苔を乗せ肉を乗せる。
- 8
半熟の目玉焼きを作って乗せ、ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけたら完成♪♪
- 9
わけぎをパラパラ飾って♪♪
コツ・ポイント
★を入れた後いつまでも絡めると焦げる｡
千切りｷｬﾍﾞﾂを肉の下や上に添えたりすると生姜焼き感が増して美味しいです♪
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったタレをご飯にも
行き渡るようにかけて♪
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