焼き牛丼!

tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

ボリューミーでとっても美味しい焼き牛丼です!
このレシピの生い立ち
すき焼き用の牛肉をいただき、牛丼は本来煮るが今回は焼き牛丼にしてみました!

焼き牛丼!

ボリューミーでとっても美味しい焼き牛丼です!
このレシピの生い立ち
すき焼き用の牛肉をいただき、牛丼は本来煮るが今回は焼き牛丼にしてみました!

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材料

1人分
  1. 牛肉 150g
  2. ネギ 1/3本
  3. (黄身のみ) 1個
  4. バター 小さじ2
  5. 塩コショウ 3振り
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ネギを1センチの輪切りにカットする!

  2. 2

    牛肉を食べやすい大きさに切る!フライパンを温め、バターを入れておく!

  3. 3

    牛肉から炒め、炒めたら塩コショウ、醤油で味をつけてあらかじめ用意した丼のご飯の上にのせる。

  4. 4

    ネギを炒め、焦げ目がついたら牛肉の上にまんべんなくのせる。

  5. 5

    最後に卵(黄身のみ)を乗せ完成!

コツ・ポイント

牛肉は焦げないようにしてね!

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「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一(中華料理人)この言葉を常に思って作っています!今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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