アプリでひらく作り方
- 1
下準備：板チョコを小さく割る、卵を卵黄と卵白に分ける
- 2
☆を深め大きめの耐熱の入れ物(ボウルやラーメンどんぶりなど)に入れて、チンして溶かす
- 3
2の粗熱が取れたら、★を入れてぐるぐるまぜる
- 4
卵白でメレンゲをつくり、3のボウルにいれて、ふんわり下からすくうように混ぜる
- 5
型にクッキングシートを敷き、その中に4を流し込み、10センチくらい上から落として空気を抜く
- 6
170℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く、途中で表面が焦げてきたらホイルをふんわりかぶせる
- 7
竹串で刺して何も付いてこなければ、出来上がり
粗熱を取って冷蔵庫で冷やすとおいしい
余ったら冷凍可
コツ・ポイント
板チョコ5枚、卵5個、牛乳85cc、小麦粉大さじ5だとホールもいけます。
焼き時間は40〜45分かな。
生クリームをつけて食べるとすばらしくおいしいです。
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