野菜三兄弟の玉ねぎ、じゃがいも、人参を使い、冷蔵庫にあるものをみじん切りにした肉味噌

このレシピの生い立ち
チゲ用に韓国みそテンジャンを購入
ほかに何か作れないかと思い
八丁味噌と合わせ、具沢山なかけ味噌を作ってみた

豚バラをさいの目に切って作れば、よりコクのある肉味噌になりますね