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茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪
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茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪-レシピのメイン写真

茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

秋の美味しい茄子の天ぷら
★手作り柚子味噌で頂きます
彩りにカニカマ天ぷらも付けました

このレシピの生い立ち
柚子味噌を作ったので、買ってあった茄子を天ぷらにしてつけて食べようと思って作りました

秋の美味しい茄子の天ぷら
★手作り柚子味噌で頂きます
彩りにカニカマ天ぷらも付けました

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柚子味噌を作ったので、買ってあった茄子を天ぷらにしてつけて食べようと思って作りました

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茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

秋の美味しい茄子の天ぷら
★手作り柚子味噌で頂きます
彩りにカニカマ天ぷらも付けました

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柚子味噌を作ったので、買ってあった茄子を天ぷらにしてつけて食べようと思って作りました

秋の美味しい茄子の天ぷら
★手作り柚子味噌で頂きます
彩りにカニカマ天ぷらも付けました

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材料

  1. なす 3本
  2. カニカマ 1パック
  3. 天ぷら粉 50g
  4. 水 60g
  5. 油 適量
  6. 柚子味噌 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、それを又半分に切って切り込みを入れる
    斜めに入れるか、切った方に2センチ切り込みを入れる

    • 茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    茄子に⑵
    の天ぷら粉よ溶かした種をつけ、180度の油でからりと揚げます
    カニカマも同様にして揚げる

    • 茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、柚子味噌をつけて頂きます

    • 茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪作り方4写真
  5. 5

    柚子味噌のレシピはこちら
    レシピID:19546828
    こちらも是非ご覧ください
    心込めて作りました♡

    • 茄子とカニカマの天ぷらを柚子味噌で♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

☆天ぷら粉と水と割合をはかって、180度の油でからりと揚げます(天ぷら粉の水の量は表示より少し大きめになっていますがお好みで調整して下さい)
☆柚子味噌の甘辛さに茄子の天ぷらがよく合います

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/11/06 01:08に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190686
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