夏を乗り切れ！ピリ辛サラダ
みにゅ〜 @cook_40280982
ごま油の香りにラー油のピリ辛で食欲下がる暑い日も食べれます❢
このレシピの生い立ち
ナムルを作るのにニンニクが切れてて代わりに食べるラー油を入れてみたらスイスイ食べれるもんだと野菜嫌いの子どもたちのおかずになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、胡瓜はそれぞれせん切り、豆もやしは洗っておく。
- 2
熱湯を用意し、それぞれの材料をさっと湯がく。
- 3
冷水に取り、しっかりと水気を取るように絞っておく。
- 4
全部の調味料を合わせ、3に絡ませる。
コツ・ポイント
野菜を湯がく事で青臭さを取り、味を染み込みやすくします。味付けは少し濃い目に！絞っても水分が多少出てきます
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