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白黒おいしいカレー
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白黒おいしいカレー-レシピのメイン写真

白黒おいしいカレー

白川農場
白川農場 @cook_40128426

きざみにんにくで野菜と肉を炒め、黒にんにくでコクを出し、にんにく農家おすすめのレシピを公開します!
このレシピの生い立ち
コクのあるカレーを求めて。子供が好きな甘口カレーと大人用の辛口カレーを同じ食卓で食べたくてできました。

きざみにんにくで野菜と肉を炒め、黒にんにくでコクを出し、にんにく農家おすすめのレシピを公開します!
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材料

4人分
  • ★にんじん 適量
  • ★じゃがいも 適量
  • ★玉ねぎ 適量
  • ★肉 適量
  • カレールー 適量
  • きざみにんにくオリーブオイル 大さじ2杯
  • 黒にんにくオリーブオイル 大さじ1杯
  • 本鷹唐辛子にんにくオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にきざみにんにくオリーブオイルと★の材料を入れて炒める。

  2. 2

    後はいつも通りの作り方でお願いします。

  3. 3

    カレールーを入れて煮込むときに黒にんにくを5~3粒ペーストして入れる。

  4. 4

    黒にんにくは焦げやすいので必ずカレールを入れて煮込む際に入れてください。

コツ・ポイント

いつものカレー作りで、「きざみにんにくオリーブオイル」と「黒にんにくオリーブオイル」を使うとコクのあるおいしいカレーができます。辛いカレーが好きな方は「本鷹唐辛子にんにくオリーブオイル」をかけると辛口カレーに変身★

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白川農場
白川農場 @cook_40128426
2018/04/03 02:26に公開
香川県三豊市にあるにんにく専門農家です。家族が安心して食べられるにんにくレシピを紹介していきます。http://www.shirakawa-garlic.com/
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このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも お肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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