簡単♡２層レアチーズケーキ♡
簡単カップレアチ♡ビタミンCたっぷりのレモンと苺で、美肌効果♡レモン絞りめんどくさい方は、お好きなフルーツジュースでも♡
このレシピの生い立ち
肌荒れが気になる、でも甘いもの好き♡という訳で、ビタミンCたっぷりのレモンと葉酸たっぷりの苺で美肌効果があるレアチーズケーキを♡
カップでお手軽に保存できるレシピにしてみました(*^^*)
簡単♡２層レアチーズケーキ♡
簡単カップレアチ♡ビタミンCたっぷりのレモンと苺で、美肌効果♡レモン絞りめんどくさい方は、お好きなフルーツジュースでも♡
このレシピの生い立ち
肌荒れが気になる、でも甘いもの好き♡という訳で、ビタミンCたっぷりのレモンと葉酸たっぷりの苺で美肌効果があるレアチーズケーキを♡
カップでお手軽に保存できるレシピにしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温にもどしておき、柔らかくしておく。
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- 2
ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、グラニュー糖を加え、よくかき混ぜる。
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- 3
これくらいなめらかになるまで、かき混ぜる。
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- 4
お湯でゼラチンを溶かし、レアチーズ部分にゆっくり、優しく少しずつ入れて、優しくかき混ぜる。
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- 5
こんな感じで、なめらかになったらOK
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- 6
静かにカップに入れていく。
後で２層部分の液を入れるので、入れすぎに注意。最後の方はなめらかにならないけど気にしない
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- 7
ふたかラップをして、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 8
冷やしている間に、２層部分を作る。レモンを絞り、茶漉しでこす。
-
- 9
グラニュー糖、ゼラチン、お湯をレモン汁に入れて、静かにかき混ぜる。
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- 10
いちごを縦に2ヵ所カットし、写真のようにする。
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- 11
冷蔵庫から固まったレアチーズケーキを取りだし、苺を並べる。細かくカットしても可愛い♡苺の上から、静かにレモン汁をかける。
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- 12
冷蔵庫でさらに冷やして、２層部分も固まったら出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
レアチーズケーキ部分の生地は、なめらかになるまで、きちんと泡立てると口当たりが良くなります(*^^*)
ゼラチンを入れるときは、少しずつ、優しくいれて静かにかき混ぜるとうまく馴染みます♡
つくれぽ
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