まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋

まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋-レシピのメイン写真

まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋

BistroMiti @BistroMiti

まん中にジャガイモ＆ソーセージのポトフ具材で味わいにアクセントが生まれました。

このレシピの生い立ち
○野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●隠し力うどんの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20163604
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

まん中にジャガイモ＆ソーセージのポトフ具材で味わいにアクセントが生まれました。

このレシピの生い立ち
○野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●隠し力うどんの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20163604
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

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まん中にジャガイモ＆ソーセージのポトフ具材で味わいにアクセントが生まれました。

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○野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●隠し力うどんの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20163604
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

まん中にジャガイモ＆ソーセージのポトフ具材で味わいにアクセントが生まれました。

このレシピの生い立ち
○野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●隠し力うどんの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20163604
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

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材料

2人分

だし汁 360mL
白菜の葉 6〜8枚
豚肉(こま切れ) 250g
うどん 1玉
じゃがいも(メークイン) 1個
ソーセージ 2〜４本

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作り方

1

□ジャガイモをイチョウ切りにする。
□白菜の葉を1枚ずつほぐしておく。
●だし汁を入れる。
●うどんを入れる。
2
●白菜+豚肉+白菜+豚肉+白菜+豚肉+白菜と重ねる。
●5cm幅に切り分け、鍋の縁に沿って並べる。
3
●中央にジャガイモ、ソーセージを入れる。
●フタを閉じ、煮る。
●ジャガイモに火が通ればれば、できあがり。

コツ・ポイント

※「重ね鍋」式の並べ方をしています。普通に具を入れていただいてもいいと思います。
●ジャガイモの火の通り方がポイントです。切った時の大きさや厚みを小ぶりにしたり、だし汁にひたすと火が通りやすいです。

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2018/03/11 18:13に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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ポトフ寄せ鍋白菜豚肉じゃがいもソーセージメークインうどんこま切れ

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