にんにくをみじん切り、赤唐辛子は小口切りする。

ピーマンは細切り、玉ねぎはみじん切りする。

セラフィットにオリーブオイル小さじ1をいれ、にんにく、赤唐辛子を香りがでるまで炒める。

次に豚ひき肉をいれ、火が通ったらピーマン、玉ねぎ、☆をいれて炒める、火が通ったらバジルをいれ、軽く炒める。

別のセラッフィトで目玉焼きを作っておく。

ごはん、ひき肉をお皿に盛り、目玉焼きをのせる。好みでパクチーを添える。