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自家製切り干し大根とカブの和え物
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自家製切り干し大根とカブの和え物-レシピのメイン写真

自家製切り干し大根とカブの和え物

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

切り干しにきな粉とゴマにポン酢仕上げでサッパリな和え物
このレシピの生い立ち
少ない野菜で栄養を摂取する為、作りました

切り干しにきな粉とゴマにポン酢仕上げでサッパリな和え物
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少ない野菜で栄養を摂取する為、作りました

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自家製切り干し大根とカブの和え物

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

切り干しにきな粉とゴマにポン酢仕上げでサッパリな和え物
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少ない野菜で栄養を摂取する為、作りました

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材料

3人分
  • 切り干し大根、カブ ひと握りくらい
  • きな粉すりごま 大さじ1づつ
  • ポン酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根、カブの皮を千切りにし、天日干ししたものを水で戻し洗って絞ります

    • 自家製切り干し大根とカブの和え物作り方1写真
  2. 2

    歯が悪い方は刻み、コリコリが好みの方はそのままきな粉とすりごまを加え混ぜます

    • 自家製切り干し大根とカブの和え物作り方2写真
  3. 3

    1人分ポン酢大さじ1を加え混ぜて完成です。

コツ・ポイント

ポン酢は味をみてください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/03/09 12:21に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

あえもの 切り干し大根 かぶ きな粉

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