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菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け
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菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け-レシピのメイン写真

菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け

ura681225
ura681225 @cook_40056085

ダイエット、コレステロール、中性脂肪によい菊芋の常備菜で
このレシピの生い立ち
大豊作の菊芋を使いたくて

ダイエット、コレステロール、中性脂肪によい菊芋の常備菜で
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菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け

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ダイエット、コレステロール、中性脂肪によい菊芋の常備菜で
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材料

  • 菊芋 500㌘
  • 塩麹 大さじ2
  • ヨーグルト 100㌘
  • 麦味噌 80㌘
  • 米麹甘酒 50㌘
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作り方

  1. 1

    菊芋は綺麗にあらいます

    • 菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け作り方1写真
  2. 2

    皮のままスライスします
    皮に栄養たっぷりなので。

    • 菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け作り方2写真
  3. 3

    塩麹をまぶして10分ほどおく
    塩麹無い場合は
    塩小さじ2で

    • 菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け作り方3写真
  4. 4

    味噌をヨーグルトと甘酒でまぜ
    塩麹のままの菊芋にまぜて漬けておく
    早いとサラダ風
    日にちをおくほど
    漬け物ぽい。

    • 菊芋のぬか漬けならぬヨーグルト漬け作り方4写真
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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2018/03/13 07:04に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

ぬか漬け 菊芋 こうじ ヨーグルト 甘酒 米麹

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