ツナとライムとバターのパスタ
オリーゼ @cook_40114204
バターとレモンのパスタをアレンジして作ったら美味しかったので覚書です。
このレシピの生い立ち
レモンとバターのパスタというのを見かけてそれだけだと物足りないと思い家にあったツナとブロッコリーを加えました
ツナとライムとバターのパスタ
バターとレモンのパスタをアレンジして作ったら美味しかったので覚書です。
このレシピの生い立ち
レモンとバターのパスタというのを見かけてそれだけだと物足りないと思い家にあったツナとブロッコリーを加えました
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始めます
- 2
茹で時間残り５分ぐらいになったらバターとニンニクチューブをフライパンに入れて弱火で溶かします。
-
- 3
油を切ったツナをフライパンに投入します。
- 4
ブロッコリーをパスタの茹で上がりと同時に茹で終わるように茹で上がり2.3分前に鍋に入れます。別に茹でてもOK。
- 5
砂糖、ライム果汁(酎ハイ割物用のポーション可)加え混ぜます。フライパンは弱火。
-
- 6
茹で上がる少し前に鍋から茹で汁を取ってフライパンに入れ火力を上げます。
- 7
パスタが茹で上がったらざるに開けてフライパンに麺とブロッコリーをいれ手早くあえ塩で味を整え火を消し皿に盛ります。
コツ・ポイント
茹で汁を加えないとバサバサで油っこくなると思います。
写真追加しました。
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