【おからトルティーヤ生地】
●の材料を全て混ぜ合わせ、しっかりこねて生地をまとめたら、レンジで1分加熱。

加熱した生地をさらにこねまくる。耳たぶくらいのやわらかさまでなったら、もう一度レンジで1分加熱。

その生地を更にこねまくる。表面に粘り気が出てきたらOK！生地を二等分にし丸める。

丸めた生地をラップで挟み、普通のトルティーヤ生地くらいの厚みになるように、薄く円状にのばしていく。

それを両面フライパンで焼いたらおからトルティーヤの出来上がり！今回はくっつかないアルミホイルにのせて焼きました！

【中の具材】
トマトは小さく角切りにし、ささみと☆の調味料で蒸し焼きに。

おからトルティーヤに生野菜、蒸し焼きにしたささみ、最後にレモンをかけて包みこめば完成です☆