MADなひよこ豆と鶏もも挽肉カレー
MAD_Cook @cook_40128360
ヘルシー且つスパイスが滋養強壮に効果てきめん
このレシピの生い立ち
西日で部屋の全部がオレンジ色になったので作りました。
MADなひよこ豆と鶏もも挽肉カレー
ヘルシー且つスパイスが滋養強壮に効果てきめん
このレシピの生い立ち
西日で部屋の全部がオレンジ色になったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーにタマネギ・トマト・ニンニク・ショウガを入れ、ペースト状になるまで頑張る
-
- 2
挽肉をショウガと塩コショウで軽く炒める
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- 3
●の材料をボウルに入れ合わせておく。香りを司るガラムマサラはお好みの量で
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- 4
ひよこ豆はあらかじめ水戻ししても良いが、今回は洗ってそのまま使用
- 5
深めの鍋に野菜ペースト・挽肉・●を合わせたもの・豆・水を入れ、火にかける
-
- 6
沸騰したら弱火で1時間ほどグツグツ。底が焦げないよう注意
- 7
＊おまけ
炊飯器にバターとターメリックを入れて炊けばターメリックライスの出来上がり -
- 8
カレーはこだわりの器で食べましょう
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コツ・ポイント
豆の種類はお好みで、挽肉はナシでもヘルシーで美味しいと思います。辛さの調節はカイエンペッパーで。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191885
