電子レンジで三分たらの親子蒸し
ぷくぷく11510 @cook_40128004
鱈の優しい味に明太子がアクセント。明太子のピンクが春を呼びます
このレシピの生い立ち
鱈が特価だったので、電子レンジで蒸そうと思いました。冷蔵庫に明太子があったので、親子の一品にしたいなと思いました。鱈の白い身と明太子の赤がきれいです
電子レンジで三分たらの親子蒸し
鱈の優しい味に明太子がアクセント。明太子のピンクが春を呼びます
このレシピの生い立ち
鱈が特価だったので、電子レンジで蒸そうと思いました。冷蔵庫に明太子があったので、親子の一品にしたいなと思いました。鱈の白い身と明太子の赤がきれいです
アプリでひらく作り方
- 1
鱈はペーパーで水分をふき取ってから、電子レンジ対応容器に入れ※印の調味料を振りかけます
-
- 2
マーガリンを乗せて蓋をして、６００ワットの電子レンジでチン
-
- 3
その間に明太子をまな板に乗せすじや皮を取り、ほぐし、粉チーズとオイルを絡めます
-
- 4
鱈が蒸しあがりました！蒸気も良い匂いです
-
- 5
蓋を開けて、３の明太子を乗せ、再び蓋をして食卓へ。
めいめいお皿に取り分けていただきましょう -
コツ・ポイント
魚の汁気をペーパーで取ると、臭みが消え、よりおいしくなります。
明太子に粉チーズを混ぜることで、よりまろやかになるとともに明太子が流れず、鱈の上に乗りやすいです
蓋つきの電子レンジ対応容器がない場合はラップをします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191941
