発酵食品いっぱい!青汁ヨーグルト甘酒

TT1224 @cook_40199463
発酵食品は体にいいというので、家にあるものを適当にまぜまぜ。単に青汁やヨーグルトを摂るよりはおいしくいただける。
このレシピの生い立ち
発酵食品が体にいいというので、家にあった発酵食品や乳酸菌入り食品を混ぜてみただけです。おなかの調子は良好で、なんとなく気分的にほっとします。プラシーボ効果でしょう。
発酵食品いっぱい!青汁ヨーグルト甘酒
発酵食品は体にいいというので、家にあるものを適当にまぜまぜ。単に青汁やヨーグルトを摂るよりはおいしくいただける。
このレシピの生い立ち
発酵食品が体にいいというので、家にあった発酵食品や乳酸菌入り食品を混ぜてみただけです。おなかの調子は良好で、なんとなく気分的にほっとします。プラシーボ効果でしょう。
作り方
- 1
人肌くらいの温度のお湯に酒粕を混ぜます。溶けにくいので、カップの壁面ですりつぶすように混ぜます。
- 2
1にヨーグルトを混ぜます。酒粕と同じようによくすりつぶしながら混ぜます。
- 3
2に甘酒を混ぜます。量や甘さは、水などで調整してください。
- 4
3に青汁を混ぜ、数分ねかせたら完成です。青汁も乳酸菌入りにしました。
コツ・ポイント
熱湯で作れば、酒粕なども溶けやすいのですが、
酒粕の酵母や乳酸菌が死滅するというので、ぬるま湯で作っています。最後に数分ねかせるのは、酵母や乳酸菌が増えそうだから(気分です。根拠はありません)。
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