そば粉のガレット♪
ショップジャパン @cook_40081274
セラフィットフライパンで作ると油を使わなくても生地がパリッとおいしく焼けますよ☆
このレシピの生い立ち
ブランチにちょうど良い感じだと思い作ってみました！
チーズは多めに入れると更に美味しく出来ますよ☆
そば粉のガレット♪
セラフィットフライパンで作ると油を使わなくても生地がパリッとおいしく焼けますよ☆
このレシピの生い立ち
ブランチにちょうど良い感じだと思い作ってみました！
チーズは多めに入れると更に美味しく出来ますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
セラフィットフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとしめじとパプリカとなすを軽く炒め塩コショウする
-
- 2
そば粉と水を混ぜ合わせる
とろーっと細く流れる位までゆるくする -
- 3
セラフィットフライパンに生地を流し入れ、生地が丸くなるようにおたまの背で薄く広げる
-
- 4
生地の外側が少しはがれてきたら中央を避けてベーコンを並べる
（ベーコンの外側が折り目の基準になります） - 5
中央に卵を落とし、蓋をして卵に火が通るまでじっくり焼く
-
- 6
卵の周りに溶けるチーズ、炒めた野菜を並べもう一度蓋をして全体を温める
- 7
ベーコンの形に沿って生地を折りたたんで出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ベーコンの形に沿って生地を折りたたむときは、ハッキリと折り目をつけてしまって大丈夫です☆
卵になかなか火が通らないときはレンジで温めても良いですよ☆ベーコンの火通りが心配な方もさっと軽く焼いてからのせてもOKです。
つくれぽ
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