ホットケーキミックス、マヨネーズ、コーンをボウルに入れてよく混ぜます。

豆乳を入れてよく混ぜます。様子を見ながら少しずつ加え、ふつうのホットケーキより硬めの生地にします。

温めたフライパンに2を流し入れ蓋をして、1番弱い火でじっくり焼きます。

片面にこんがり焼き目が付いたら、ひっくり返してまた蓋をして焼きます。

両面こんがり焼けて、中まで火が通れば出来上がりです。
つまようじなどをさして、どろっとした生地がついてこなければOK！

☆我が家は子供がアレルギー持ちなので、豆乳かお水で作りますが、もちろん牛乳でもOKです！

☆コーンは冷凍でも、缶詰でも！量もお好みで増やして大丈夫です！