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唐揚げ

丸山さん◎
丸山さん◎ @cook_40128116

きなこ入りの衣で!
このレシピの生い立ち
二種類の食感をきなこの衣で楽しもーと(*^^*)

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材料

2人前
  • 鶏肉ムネ肉 1枚
  • 鶏肉もも肉 1枚
  • 白ワイン 大さじ2
  • にんにく 小さじ1
  • しょうが 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 唐揚げ粉 適正な分量
  • きな粉 全体にまぶせるぐらい
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉ににんにく、しょうが、醤油、白ワイン、塩コショウ、みりんをジップロックに入れて漬け込む。

  2. 2

    半日から一晩冷蔵庫で置く。

  3. 3

    漬けておいた鶏肉をボールに移して市販の唐揚げ粉ときな粉を混ぜる。

  4. 4

    油で揚げる。四、五分くらい。出来上がりです!

コツ・ポイント

鶏肉は、二種類で楽しめます!揚げ時間よく書かれている3分だと火が通らないので2度揚げか5分くらい。

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丸山さん◎
丸山さん◎ @cook_40128116
2018/03/11 00:17に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 きな粉 鶏もも肉 にんにく しょうが 鶏胸肉

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