ドライマンゴーのレアチーズ

maripetty
maripetty @cook_40050765

ドライマンゴーとは思えない滑らかさです!
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーを使って何かスイーツができたら!と思って作ってみました。

ドライマンゴーのレアチーズ

ドライマンゴーとは思えない滑らかさです!
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーを使って何かスイーツができたら!と思って作ってみました。

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作り方

  1. 1

    ドライマンゴーを牛乳100mlに一晩漬ける

  2. 2

    1にクリームチーズを加えてフードプロセッサーでなめらかになるまでかくはんする

  3. 3

    牛乳50mlとアマレットを混ぜたものに、戻した板ゼラチンを入れてレンジで30秒加熱

  4. 4

    2と3を混ぜて容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成!

コツ・ポイント

ドライマンゴーをしっかり一晩つけて柔らかくしないと舌触りがザラザラします。

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maripetty
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おかし好きです★
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