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★ヘルシーお好み焼き★
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★ヘルシーお好み焼き★-レシピのメイン写真

★ヘルシーお好み焼き★

★くっくん★
★くっくん★ @cook_40212621

小麦粉もキャベツも使いません!豆腐と長芋でふわふわに!普段少食のおばあちゃんが2枚完食です!
このレシピの生い立ち
キャベツが高すぎのでもやしを代用にして、ついでにヘルシーにしたくて、小麦粉もカットしてみました!

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材料

  • 長芋 300g
  • 玉子 5個
  • もやし 2袋
  • だしの素(顆粒) 大さじ3
  • 塩 子さじ半分
  • ツナ缶(小) 1缶
  • 豆腐 1丁
  • 豚バラ 200g
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作り方

  1. 1

    A長芋はすりおろしてレンジで4分加熱して冷ましておく

    • ★ヘルシーお好み焼き★作り方1写真
  2. 2

    Bもやしは2センチ位にカット

    • ★ヘルシーお好み焼き★作り方2写真
  3. 3

    C玉子は白身と黄身に分けて白身をメレンゲ状に泡たてる

    • ★ヘルシーお好み焼き★作り方3写真
  4. 4

    D豚バラは6センチ位にカットする

    • ★ヘルシーお好み焼き★作り方4写真
  5. 5

    ABCと、塩、ツナ缶、卵黄、豆腐を混ぜ合わせる

  6. 6

    フライパンで、生地を約15センチ入れ豚バラをのせて弱めの中火で5分、返して4分やき完成です♪

コツ・ポイント

生地がやわらかいので、返す時はｺﾃ2個で!
メレンゲは角が立つまで頑張って下さい!

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★くっくん★
★くっくん★ @cook_40212621
2018/03/08 13:27に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き ツナ 豚肉 もやし 卵 豆腐 山芋

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