カラフルな♥のジャーマンポテト風
youおかしゃん @cook_40128966
色とりどりに♥に型どった、ジャーマンポテト風の愛妻弁当はいかがですか？
このレシピの生い立ち
普通のジャーマンポテトを作ろうと思ったら、じゃが芋が半分しかなくて…それでお弁当色合いも地味だったので、人参のオレンジと卵の黄色とドライパセリの緑をプラスしてみました。
カラフルな♥のジャーマンポテト風
色とりどりに♥に型どった、ジャーマンポテト風の愛妻弁当はいかがですか？
このレシピの生い立ち
普通のジャーマンポテトを作ろうと思ったら、じゃが芋が半分しかなくて…それでお弁当色合いも地味だったので、人参のオレンジと卵の黄色とドライパセリの緑をプラスしてみました。
作り方
- 1
卵はといて、★の塩を加えよくまぜて△の油をひき弱火で薄めの仕上がりになる様に卵を巻きます。
(３回巻き程…) - 2
工程１は粗熱を取り、冷めたらハート型でできるだけ多く型抜いておきます。
- 3
人参とじゃが芋もできるだけ多くハート型で型抜いて耐熱容器に入れラップをし、500ワットのレンジで20秒加熱します。
- 4
卵焼きを焼いたフライパンにバターorマーガリンを加え弱めの中火にかけ人参とじゃが芋を炒め、やわらかくなったら⚫で味付けを
- 5
ちょうど良い味付けになったらフライパンにハートに型どった卵焼きも加えざっくり混ぜて、お弁当カップに入れドライパセリをふる
コツ・ポイント
★じゃがいもと人参の余った部分は味噌汁や炒め物等に使って下さい。
★卵焼きの余った部分は食べましょう（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193209
