耐熱ボールにとりひき肉と☆の材料を入れ、フォークなどでよく混ぜる。

ラップをしてレンジで３分加熱し取り出してよく混ぜる。

水気をとばすために、今度はラップをせずにさらに４分加熱し、もう一度混ぜてぽろぽろのそぼろ状にして出来上がり。

※卵そぼろもレンジで作れます。
耐熱ボールに卵１個を割りほぐし、砂糖小さじ1/2と塩少々を混ぜ、ラップをして30秒加熱。

取り出して混ぜ、再びラップをして30秒加熱し混ぜてそぼろ状にして出来上がり。

※筋をとりラップに包んだ絹さやをレンジで40秒加熱し、水にさらしたものを飾ると彩りも◎