☆お弁当にも！豚コマとえのきの南蛮風☆
のきごはん @cook_40127624
豚コマが少なかったので、えのきでかさ増ししちゃいました(^^)v
大葉が入って風味も◎
しば漬け入りのタルタルソースで！
このレシピの生い立ち
ぶたコマボールを作る予定が肉が少なかったので！
☆お弁当にも！豚コマとえのきの南蛮風☆
豚コマが少なかったので、えのきでかさ増ししちゃいました(^^)v
大葉が入って風味も◎
しば漬け入りのタルタルソースで！
このレシピの生い立ち
ぶたコマボールを作る予定が肉が少なかったので！
作り方
- 1
豚コマは細かく刻む。
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- 2
えのきと大葉も細かく刻む。
-
- 3
ボウルにに肉、大葉、えのき、マヨネーズ、片栗粉、塩コショウを入れて手でこねるように混ぜる。
-
- 4
こんな感じでえのきと大葉が肉から分離しなければOK
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- 5
形成して、側面にまんべんなく片栗粉をつける。
-
- 6
フライパンに油を敷き、両面こんがり焼いていく。
（中身が気になる方はひっくり返した際蓋をしてもいいです） -
- 7
◎の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 8
火が通ったら混ぜ合わせておいた調味料を投入し焼き絡めれば完成！
-
- 9
【ほんのりピンクが可愛い！しば漬けタルタル】たっぷりかけて召し上がれ♡
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- 10
【万能！和風タルタル】
こちらもオススメです♡ -
- 11
お弁当のメインに♡
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- 12
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【お弁当にも！豚肉ともやしの甘辛ボール】 -
コツ・ポイント
混ぜて丸めて焼くだけなので簡単です(^^)/
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