豚肉は一口大にして袋に入れ、片栗粉をまぶします。長葱は斜め薄切り。（写真は細い長葱のためザク切りにしています）

脂の多い豚肉の場合は、油不要。フライパンを熱し中火で焼きます。

片面焼けたら返して、長葱も一緒に炒めます。長葱はあまりシナっとしない位が美味しいです。

火が通ったら混ぜた★を加えてサッと絡め、完成です。お皿に盛り白ごまをかけて。