きな粉とバナナのマフィン

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

きな粉とバナナのマフィンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
きな粉の入ったお菓子を食べたくて作ってみました。ビオを入れたのは、冒険でした。

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材料

プチマフィンカップSS18個分
  1. 1個
  2. 砂糖 70g
  3. ヨーグルト(ビオ1つ) 約大さじ2
  4. サラダ油 大さじ4
  5. 薄力粉 80g
  6. きな粉 20g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. バナナ 1本

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて溶きます。そこに砂糖を加えて混ぜます。

  2. 2

    そこにサラダ油を加えてよく混ぜ、ヨーグルトも加えて混ぜます。

  3. 3

    粉類を振るいながら入れて混ぜ、フォークで潰したバナナも加えて混ぜます。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

ヨーグルトは毎日食べているビオがあったので、1つ入れてしまったので、大さじ2より多くなってしまいましたが、少々大丈夫でした。

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レシピ作者

ほなママー
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