「調理のたれ」で金目鯛の煮付け
ヤマシラタマ静岡醤油 @syouyu0151
静岡県の伊豆で有名な「金目鯛の煮付け」ですが、「調理のたれ」だけで簡単においしくできちゃうんです！
このレシピの生い立ち
煮魚って、味が濃くなりすぎたり、
うすくなったり、なかなか味がきまらない・・。
お魚料理は、ちょっと苦手・・・。
そんな悩みもヤマシラタマ「調理のたれ」で、簡単においしく解決！！
「調理のたれ」で金目鯛の煮付け
静岡県の伊豆で有名な「金目鯛の煮付け」ですが、「調理のたれ」だけで簡単においしくできちゃうんです！
このレシピの生い立ち
煮魚って、味が濃くなりすぎたり、
うすくなったり、なかなか味がきまらない・・。
お魚料理は、ちょっと苦手・・・。
そんな悩みもヤマシラタマ「調理のたれ」で、簡単においしく解決！！
作り方
- 1
大根を5cmの短冊に切る。
-
- 2
1の大根を下茹でしておく。
-
- 3
金目鯛のうろこを取っておく。
-
- 4
フライパンに水と「調理のたれ」を入れ沸騰したら、鯛と大根を入れる。
-
- 5
アルミ箔で落し蓋をして、火加減を弱火にして4分煮る。
-
- 6
鯛と大根を取出し、煮汁を煮詰める。
-
- 7
皿に盛り付け、煮汁をかける。
-
- 8
今日の献立
-
コツ・ポイント
鯛でなくても、どんなお魚にも「タレ：水＝1：2」で、おいしい煮魚の出来上がり！
ご飯がすすみます！！
おいしい煮汁で、つけあわせの大根も照りよく、味がしみてます。
お好みで「ショウガ」を加えても！
静岡で醤油づくりをはじめて約１４０年。皆様に、おいしさをお届けするヤマシラタマを基本理念に、健康に良く、おいしいしょうゆ、調味料を提案し提供して参りました。 お客様が求める、健康に良くおいしい「しょうゆ」、調味料を追求し醸造し 、うまれた「調理のたれ」。簡単、手早く、しかもおいしい！レシピをご提供していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193631
