超お手軽♪和風カルボナーラ
どれみ０８ @cook_40087799
パスタを別茹でしません!!
フライパンひとつで簡単です☆
味付けには味噌を使って和風にしてみました♫♬
このレシピの生い立ち
一人ランチに、家にあるものでパスタを作りました。洗い物を少なくしたかったのでフライパンだけで作ってみました。
超お手軽♪和風カルボナーラ
パスタを別茹でしません!!
フライパンひとつで簡単です☆
味付けには味噌を使って和風にしてみました♫♬
このレシピの生い立ち
一人ランチに、家にあるものでパスタを作りました。洗い物を少なくしたかったのでフライパンだけで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは適当な大きさに切る。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
フライパンでサッと炒める。 -
- 2
ベーコンとしめじをフライパンの端の寄せて、真ん中に(フライパンに収まるように)半分に折ったスパゲティ、●を入れる。
-
- 3
蓋をし、沸騰したら火を消す。
そのまま【パスタの茹で表記時間】放置する。
※この間蓋は開けない!!
(写真は放置後) -
- 4
時間が経ったら蓋を開け、強火でパスタをほぐすように炒める。
-
- 5
２分ほど炒めて水分が少なくなってきたら、よく混ぜた○、適当にちぎったスライスチーズを入れる。
-
- 6
全体に絡まったら火を消して、溶き卵を入れる。かき混ぜたら出来上がり♪
-
- 7
トッピングには大葉や青ねぎも合います☆
粉チーズを振りかけても♡￫ܫ￩♡
コツ・ポイント
牛乳50mlだと結構濃厚な仕上がりになります。
牛乳の量を増やしてつゆだくで食べるのもオススメ！
味噌は種類によって量を調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193991
