めちゃうま♡大葉アボカドタルタル！
雪うさぎの恋 @cook_40151003
大葉とアボカドだーーーいすき♡そんなあなたにおくります！！
このレシピの生い立ち
好きなものを混ぜたらきっと幸せの味…！なんとなく作ったら美味しくて笑顔になれたので
めちゃうま♡大葉アボカドタルタル！
大葉とアボカドだーーーいすき♡そんなあなたにおくります！！
このレシピの生い立ち
好きなものを混ぜたらきっと幸せの味…！なんとなく作ったら美味しくて笑顔になれたので
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を刻みます！粗みじん切りくらいで大丈夫です
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- 2
アボカドを縦半分に割り、さいの目にカットしたあとスプーンでくり抜きます
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- 3
アボカドを選ぶ時はコツを参考にしてみてください。私は色より全体の柔らかさをみます。柔らかすぎはだめですよ！これが難しい
- 4
ボールにアボカドを入れたらマッシャーでつぶします！なければフォークでもok!潰しすぎないでね！変色止めにレモンを少し！
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- 5
そこに刺身醤油(普通より刺身が美味しい…)とワサビをいれてグルグルーっとまぜます！
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- 6
マヨネーズも入れてよくまぜまぜしてね！
- 7
みじん切りしておいた大葉をドサーっと入れて混ぜ合わせたら完成♡
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- 8
一口食べたら罪の味…♡マグロと一緒に混ぜて食べても美味しいし、私は唐揚げに乗せてたべます♡
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コツ・ポイント
アボカドを選ぶ時は柔らかすぎず硬すぎずの物を選んでください。一番のオススメは緑色のかたーいアボカドを買って家で2、3日ねかせて指で押してみて少し柔らかいものです。押した部分から腐っちゃうのでスーパーとかではほどほどに…！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193996
