卵不使用でサクサク！タラのフリッター☆
さとみわ @miwa_k
米粉と米油を使うことでサクサクっと香ばしい仕上がりになる鱈のフリッター☆子供たちが大好きなおかず♡卵不使用です♪
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな卵なしのカリッとしたフリッター。米粉と米油を使ったレシピを作り始めてからのお気に入りレシピ。
クックパッドさんで『OneRecipeOneTree』のキャンペーンを行っていると知り、私のお気に入りレシピを投稿しました。
卵不使用でサクサク！タラのフリッター☆
米粉と米油を使うことでサクサクっと香ばしい仕上がりになる鱈のフリッター☆子供たちが大好きなおかず♡卵不使用です♪
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな卵なしのカリッとしたフリッター。米粉と米油を使ったレシピを作り始めてからのお気に入りレシピ。
クックパッドさんで『OneRecipeOneTree』のキャンペーンを行っていると知り、私のお気に入りレシピを投稿しました。
作り方
- 1
鱈の皮と骨を取り除き、一口サイズにカットする。
ハーブソルトをかけて下味をつけておく。 -
- 2
ボウルに◎の材料を合わせよく混ぜておく。
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- 3
カットして下味をつけた鱈を②の衣にからめる。
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- 4
フライパンに米油を１㎝ほど入れ熱し、衣をからめた鱈を入れ揚げ焼きする。
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- 5
カリッと香ばしく焼きあがれば出来上がり。
-
- 6
米粉と米油を使うと、外はカリッと香ばしく中はふわふわのタラの身。美味しく仕上がりますよ！
-
コツ・ポイント
鱈にはハーブソルトで下味をつけ、衣には鶏ガラスープの素で味付けしておく。米油で揚げ焼きすることで香ばしさとカリッと感がアップして美味しい仕上がりになります。
下味をつけることで、そのままで美味しいのでお弁当にもピッタリです！
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その他のレシピ
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