ピーナッツご飯

ワシヲG
ワシヲG @cook_40089239

ピーナッツの油分でお米がコーティングされ、モチモチの食感、そしてピーナッツの歯ざわりがアクセントになり、もう止まらない!
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせですが、行きつけの店で食べた時かなりの美味しさだったので再現してみました。

ピーナッツご飯

ピーナッツの油分でお米がコーティングされ、モチモチの食感、そしてピーナッツの歯ざわりがアクセントになり、もう止まらない!
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせですが、行きつけの店で食べた時かなりの美味しさだったので再現してみました。

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材料

  1. 3合
  2. 生ピーナッツ 200g
  3. 小さじ1
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    米を、研いで30分吸水させる。

  2. 2

    ピーナッツを水でざっと洗います。

  3. 3

    炊飯器の中に、塩、酒、ピーナッツを入れて水を三合分のメモリまで入れて、
    炊きます。(写真は、土鍋)

  4. 4

    炊き上がったご飯を、ほぐし、完成!

コツ・ポイント

炊き上がった時ピーナッツが上にあるのでよくほぐしてピーナッツが、満遍なく行き渡るように混ぜましょう。

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ワシヲG @cook_40089239
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調理は、包丁研ぎから始めます。職業は大工なもんで、切れない刃物で仕事はしない。調理もまたしかり。今宵も、至高のレシピに酔い知れようぞ!
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