【腸活】切り干し大根枝豆ツナサラダ
桃と栗 @cook_40129365
スーパーフードの切り干し大根を誰でも美味しく食べられる味だと思います。鉄分、繊維が豊富で、デトックス効果があります！
このレシピの生い立ち
ボリュームのある副菜を食べたくて、買い置きしていた切り干し大根を見つけ、作ってみました。好き嫌いのある娘も完食してくれました！
【腸活】切り干し大根枝豆ツナサラダ
スーパーフードの切り干し大根を誰でも美味しく食べられる味だと思います。鉄分、繊維が豊富で、デトックス効果があります！
このレシピの生い立ち
ボリュームのある副菜を食べたくて、買い置きしていた切り干し大根を見つけ、作ってみました。好き嫌いのある娘も完食してくれました！
作り方
- 1
切り干し大根はサッと水洗いして、すぐに水を切り、10分ほど水で戻す。柔らか過ぎない方が噛みごたえあります。
- 2
キュウリは千切り、マヨネーズとカレーパウダー、酢を混ぜておく。
三温糖はお好みで入れてください。まろやかな味になります。 - 3
よく絞った切り干し大根、枝豆、キュウリ、マヨネーズをボールに入れ、よく混ぜて完成
コツ・ポイント
ポン酢を少しかけるとアクセントになって進みますよ。
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