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ビビンバチャーハン-レシピのメイン写真

ビビンバチャーハン

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

焼肉のタレとコチュジャンで
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日曜日のお昼に作りました

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材料

4人分
  • 牛肉 300
  • もやし 1/2
  • 白米 しゃもじ3
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ2
  • 鶏ガラ顆粒 全体に振る程度
  • ピーマン 2
  • ニラ 半分
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種と、ヘタの回りのがくだけ取り除きます。ワタに栄養があります。

    • ビビンバチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ニラを細かく刻みピーマンは縦にスライスします。もやしは洗ってザルにあげ、キッチンバサミでチョキチョキします

    • ビビンバチャーハン作り方2写真
  3. 3

    焼肉のタレとコチュジャンを合わせておきます

    • ビビンバチャーハン作り方3写真
  4. 4

    フライパンに牛肉を入れ炒めます

    • ビビンバチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ご飯、もやしを加え混ぜます

    • ビビンバチャーハン作り方5写真
  6. 6

    強火にし、野菜、鶏ガラ顆粒、タレを加え手早く混ぜたら底を焦げ目つく程度になったら完成です。

    • ビビンバチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

うちは白米に麦を加えています。冷ご飯だとパラパラします。コチュジャンは手作りなので市販のコチュジャンの場合は加減してください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/03/11 06:02に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

炒飯 ビビンバ ニラ 牛肉 もやし ピーマン コチュジャン ご飯 鶏ガラ

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