ピーマンは種と、ヘタの回りのがくだけ取り除きます。ワタに栄養があります。

ニラを細かく刻みピーマンは縦にスライスします。もやしは洗ってザルにあげ、キッチンバサミでチョキチョキします

焼肉のタレとコチュジャンを合わせておきます

フライパンに牛肉を入れ炒めます

ご飯、もやしを加え混ぜます

強火にし、野菜、鶏ガラ顆粒、タレを加え手早く混ぜたら底を焦げ目つく程度になったら完成です。