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お弁当・副菜に！やみつきポテサラ
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お弁当・副菜に！やみつきポテサラ-レシピのメイン写真

お弁当・副菜に！やみつきポテサラ

＆kitchen
＆kitchen @cook_40152949

ちくわがいい仕事をしてくれます！具材はなんでもいいので、是非ちくわを入れて作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
野菜高騰なので冷蔵庫にある物で！コスパで！一応彩りも！と思って。

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ちくわがいい仕事をしてくれます！具材はなんでもいいので、是非ちくわを入れて作ってみてください♡
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材料

  • じゃがいも 4個
  • 枝豆(冷凍) お好み量
  • カニカマ 6本
  • ちくわ 2本
  • マヨネーズ お好み量
  • 塩胡椒 普段より控え目
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはホクホクになるまでレンチン(または茹でる)する。

    • お弁当・副菜に！やみつきポテサラ作り方1写真
  2. 2

    枝豆は水に浸けて自然解凍し、房から取り出しておく。
    ちくわは小さ目に手でちぎっておく。

    • お弁当・副菜に！やみつきポテサラ作り方2写真
  3. 3

    ホクホクになったじゃがいもを潰し、カニカマを割いて、枝豆とちくわを入れる。

    • お弁当・副菜に！やみつきポテサラ作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒とマヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
    (お好みの味に調整してください)

  5. 5

    盛り付けたあと、黒胡椒を振りかければ完成です！

    • お弁当・副菜に！やみつきポテサラ作り方5写真

コツ・ポイント

ちくわに塩分があるので、塩胡椒の量は控え、普段のポテサラより薄味くらいがちょうどいい感じになります！
面倒くさがり屋なので、ちくわは手でちぎって入れました。

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＆kitchen
＆kitchen @cook_40152949
2018/03/07 02:25に公開
自分で作る、作れる事に楽しさを感じてきました！色んな方のレシピを日々参考にさせていただき、失敗も含めて料理の楽しさを勉強中です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 枝豆 じゃがいも ちくわ カニカマ

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