鶏むね肉の皮を剥がし、好みの大きさに切る。
チーズ(今回は小林農場のカマンブルーチーズを使用)を細かく切る。

マッシュルームを傘を上にしてお皿に載せ、レンジで500w1分。ひっくり返してチーズをマッシュルームの窪みに入れ、1分。

レンジで温めている間に、フライパンで鶏肉を焼く。塩胡椒を少々振る。

マッシュルームを中心に盛り付けてできあがり。