粉ふきさつまいも
2みーちゃん @cook_40130291
母のレシピ。さつまいもが甘くて美味しい！粉ふきいものさつまいもバージョンです。
このレシピの生い立ち
母に産後に手伝いに来てもらった時に作ってもらい,自分でも作ってみたくてレシピを聞きました！
粉ふきさつまいも
母のレシピ。さつまいもが甘くて美味しい！粉ふきいものさつまいもバージョンです。
このレシピの生い立ち
母に産後に手伝いに来てもらった時に作ってもらい,自分でも作ってみたくてレシピを聞きました！
作り方
- 1
さつまいもは所々皮をむいて乱切りにし,水にさらしてアクを抜く。
- 2
鍋にだし汁と①を入れて弱火と中火の間くらいで煮る。4分くらい。
- 3
さつまいもが柔らかくなったらだし汁を捨て,☆を加えて混ぜて馴染ませる。
- 4
全体に馴染んだらお皿に盛って完成！
コツ・ポイント
さつまいものアク抜きはしっかりめにするといいです。皮はお好みで剥かなくても。
だし汁はほんだしでもなんでもいいです。
2,3日で食べきるなら多めに作って作り置きにもいいかも！
似たレシピ
-
秋だから...肉さつまいもです♪ 秋だから...肉さつまいもです♪
❀話題入りレシピ❀秋だから肉じゃがをさつまいもで作りました。大きく切ったさつまいもがホクホクで甘くておいしいですよ♪
-
-
-
もう一品！長ネギとさつまいも煮物 簡単 もう一品！長ネギとさつまいも煮物 簡単
ほくほく優しい味！ネギも甘くて美味しい。簡単、時短で残ったさつまいも消費メニュー！細めのさつまいもで、お弁当にも！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194675
