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大根の葉のふりかけ
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大根の葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉のふりかけ

みなこん9
みなこん9 @cook_40126918

ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を買ったので。

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みなこん9
みなこん9 @cook_40126918

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材料

酒、みりん、しょうゆは1:1:2ぐらいです!
  • 大根の葉 大根1本分
  • かつおぶし 2パック
  • 白ごま すきなだけ
  • ごま油 大さじ2
  • 酒 1
  • みりん 1
  • しょうゆ 2
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作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗って細かく切る

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    大根の葉がしんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを加える

  4. 4

    水分がほぼ飛んだら火をとめ、白ごまとかつおぶしを入れ混ぜる

コツ・ポイント

酒、みりん、しょうゆは目分量なので細かい分量を覚えてません><
この比率ぐらいで量を調整してください!

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みなこん9
みなこん9 @cook_40126918
2019/12/19 11:39に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節 酒

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