梅干し乗せワカメおろしうどん
呑んだくれなつ @cook_40283809
さっぱり食べれて体はポカポカに！
梅干のアクセントが食欲をそそります。
二日酔いにも、風邪にも！
このレシピの生い立ち
12月は忘年会シーズン。ちょっとでも胃の負担にならないものをと…
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは乾燥ならもどして食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
茹でうどんならそのまま。今回は乾麺なので茹でておきます。
- 3
お鍋に水を入れ出汁パックでだしを取ります。
- 4
だしにすり下ろししょうがとワカメを入れ、白だしとしょうゆで味を整えます。
- 5
だしにうどんを入れ温まったら盛り付けます。
- 6
梅干、大根おろし、ネギを盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
・大根おろしは水分が多いと出汁が少し薄くなります。
・梅干はお好みで増やしても！
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