甘目に仕上げてあります。このレシピの生い立ちお浸しが多いので久しぶりに作ってみました。
ほうれん草を塩を加えた湯で色よく茹で、湯を切り冷水で色止めをします。
調味料をボウルに入れ合わせます。
１と２を和えて完成です。
ほうれん草の水をしっかり切らなくても多少の水分が調味料を和えやすくしてくれるので大丈夫！逆にしっかり切ってしまったときは水を大さじ１程度加えると和えやすくなります。
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