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ミルフィーユラザニア
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ミルフィーユラザニア-レシピのメイン写真

ミルフィーユラザニア

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

ミートソースとホワイトソースがあれば簡単!自家製を使って作るととってもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち
ミルフィーユタイプのラザニアを作ってみたくて。

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自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

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材料

4人分
  1. ラザニアシート 6~8枚程度
  2. 【ミートソース】
  3. 合挽肉 300g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  5. フライドガーリック 小1
  6. *カットトマトパック 1/2缶パック
  7. *野菜だし(茅乃舎) 1袋
  8. *赤ワイン 大2
  9. *トマトペースト 大2
  10. *トンカツソース 大1
  11. *ローリエ 1枚
  12. *塩・こしょう・ナツメグ 少々
  13. 【レンジホワイトソース】
  14. 牡蠣グラタンを参照(レシピID20111624)
  15. シュレッドチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル・フライドガーリックを入れて火にかける。そこへ合い挽き肉を入れて焼きつけるように炒める。

  2. 2

    玉ねぎを入れて炒め、*を加えて15~20分ほど煮る。アクをとりながら煮詰めていき、塩・こしょうで味を整える。

  3. 3

    耐熱容器にホワイトソース、ミートソース、ラザニアシートの順に重ねていく。

  4. 4

    最後はラザニアシートホワイトソースでチーズをのせる。180度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

コツ・ポイント

今回は茹でずに使えるラザニアシートを使いました。茹でる必要があるものなら茹でて使ってください。
野菜だしはコンソメパウダーで代用できます。

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自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435
2018/03/09 01:07に公開
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
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