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簡単☆長ネギとしいたけの炒め物
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簡単☆長ネギとしいたけの炒め物-レシピのメイン写真

簡単☆長ネギとしいたけの炒め物

龍パン
龍パン @cook_40214009

テレビで見たレシピの覚え書きです。とっても簡単なのに美味しい。しいたけから出汁が出るからかな?
このレシピの生い立ち
しいたけの美味しい食べ方を探してて見つけました。

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龍パン
龍パン @cook_40214009

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. しいたけ 大きめ3枚
  3. 酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは縦に細切り。3センチぐらいが食べやすいです。

    • 簡単☆長ネギとしいたけの炒め物作り方1写真
  2. 2

    しいたけはやや大きめの削ぎ切り。

    • 簡単☆長ネギとしいたけの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、中火でしいたけを先に炒めます。しいたけが油を吸います。

  4. 4

    そのままのフライパンに油追加して、長ネギを炒めます。

  5. 5

    しんなりしたら、酒と醤油を入れて炒めるとできあがり!

    • 簡単☆長ネギとしいたけの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

今回のできあがり写真、子どもとしゃべってて少し煮詰めてしまいました。長ネギに色がつかないように最後軽く炒めて下さい。

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龍パン
龍パン @cook_40214009
2018/03/08 12:16に公開
2児の母です。芋、栗、なんきん、和食大好き。料理も勉強中です。よろしくお願いします。
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