ブロッコリーと卵のサラダ

muffin.scone_ @cook_40128421
簡単にできちゃいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
子どもも大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っているようなサラダが食べたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ブロッコリーと卵のサラダ
簡単にできちゃいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
子どもも大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っているようなサラダが食べたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、よく洗う。
- 2
沸騰したら、水1.5Lに対して大さじ1の塩を入れてブロッコリーを入れ、2分茹でる。
- 3
ザルにあけ、冷ます。水っぽくなってしまうので水にはさらさない。
- 4
卵を茹でる。
- 5
卵を粗めに潰し、☆を混ぜる。
- 6
5にブロッコリーを加えてよく混ぜあわせる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でる時、水1.5Lに対して塩を大さじ1加えることで、水っぽい茹で上がりになるのを防ぎますφ(.. )
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