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ブロッコリーと卵のサラダ
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ブロッコリーと卵のサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと卵のサラダ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

簡単にできちゃいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
子どもも大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っているようなサラダが食べたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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デパ地下で売っているようなサラダが食べたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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ブロッコリーと卵のサラダ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

簡単にできちゃいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
子どもも大好きなサラダです♪
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 卵 1個
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆ブラックペッパー 適量
  5. ☆粒マスタード 適量
  6. ☆無糖ヨーグルト 小さじ2
  7. ☆塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、よく洗う。

  2. 2

    沸騰したら、水1.5Lに対して大さじ1の塩を入れてブロッコリーを入れ、2分茹でる。

  3. 3

    ザルにあけ、冷ます。水っぽくなってしまうので水にはさらさない。

  4. 4

    卵を茹でる。

  5. 5

    卵を粗めに潰し、☆を混ぜる。

  6. 6

    5にブロッコリーを加えてよく混ぜあわせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でる時、水1.5Lに対して塩を大さじ1加えることで、水っぽい茹で上がりになるのを防ぎますφ(.. )

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2018/03/11 07:34に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391味噌とクリームチーズの米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25596251スノーチーズボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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