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おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め
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おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め

mokumocook
mokumocook @cook_40107603

なんとなーく作ってみたらさっぱりしてて美味しかったので！
このレシピの生い立ち
ふと、創作料理を作ってみようと適当にやってみたら美味しいおつまみになりました！

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おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め

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mokumocook @cook_40107603

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材料

2人前
  1. 鶏肉 150g
  2. 大葉 2枚
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆酒 大1
  6. ☆酢 大1
  7. 油…炒め用 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を細かく刻んでおきます。

    • おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、弱火でじーっくり炒めます。

    • おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら☆の調味料+1の大葉を半分ほど合わせ、フライパンに投入し、強めの中火にしてさっとタレを絡ませます。

    • おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め作り方3写真
  4. 4

    タレが絡んだら火を止め、お皿に盛り、1で切った残りの大葉を上にかけて完成です！

    • おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるときは弱火でじっくり炒めた方が鳥の油がよく出ます！

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mokumocook
mokumocook @cook_40107603
2018/03/11 07:33に公開
簡単に作れるものばかり載せていますのでぜひ作ってみてくださいね！マクドナルドの「シナモンメルツ」をドリンク無しでペロンチョするほどの甘党です♪マカロンやガトーショコラなど、甘く重たいお菓子が大好きです！よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195111
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