うちのナポリタン
ケチャップの使い方にコツあり！コクと甘みのある深い味わいのナポリタンです♡
このレシピの生い立ち
いつも作る定番の作り方ですが、レシピにしてことがなかったので。お昼ごはんに作った際、レシピにしてみました！
うちのナポリタン
ケチャップの使い方にコツあり！コクと甘みのある深い味わいのナポリタンです♡
このレシピの生い立ち
いつも作る定番の作り方ですが、レシピにしてことがなかったので。お昼ごはんに作った際、レシピにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは、袋の記載−1分で茹で上げる
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- 2
ウインナーは斜め半分にカット、玉ねぎは放射状の薄切り、人参は７㎜の短冊切り、ピーマンは7㎜幅の細切りにカットしておく
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- 3
サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りがったらウインナー・玉ねぎ・人参を入れて炒め全体に油を回す
-
- 4
ケチャップ（大さじ4杯分）を加えてさらに炒める
-
- 5
4にピーマン・1のパスタを加えて全体に絡める（濃度が濃くなった時は、パスタの茹で汁を加えて調節して下さい
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- 6
追いケチャップ（大さじ2杯分）をして全体に絡め、仕上げにバターを加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
お皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノをかけたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい
4の時、ケチャップをよく炒めるとコクと甘みが増して美味しくなり、6のケチャップを後入れすると、ソースに深みが出ます！
お好みで、タバスコをかけてお召し上がりください♪
つくれぽ
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