紅茶クッキー
アールグレイを使って、香りのいいサクサククッキーを作りました((∩´︶`∩))
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豆乳、サラダ油、砂糖、マヨネーズを混ぜる
紅茶のティーパックを混ぜる(小さく潰しておく)
ホットケーキミックスを加える(生地が緩いので袋に入れて凍らす)
20分凍らしたら型を抜く(170度でオーブンを予熱させる)
170度で15分焼く
オーブンの中で10分ほど粗熱を取り、ケーキクーラーに乗せる
しっとりさせたい時は天板の上で粗熱を取るのではなく、焼けたらすぐにケーキクーラーに移動させます
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