作り方
- 1
ナスのヘタを取り乱切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を、5ミリ程敷きナスを炒めます。
- 3
5分程炒めたら器に取り、麺つゆを掛けて、鰹節を乗せたら完成!
コツ・ポイント
ナスは色が抜けない様に高温で炒めてください。
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