簡単お浸し
食卓にもう一品
すぐに出来て簡単です
このレシピの生い立ち
母から教わり作ったら、家族に好評だったので紹介します
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白菜を3センチ幅にザクザク切ります。
鍋にお湯を沸かし沸騰したら、白菜の芯の部分だけを先に入れ茹でます。
2分たったら葉の部分を入れ、更に1分茹でます。
白菜を水にさらします。
大根をおろし、染み出した水分だけをきっておきます。
白菜の水気を絞ったら、大根おろし、鰹節を混ぜます。
別のボールに梅肉とポン酢を混ぜたら、白菜と和えて出来上がり。
とにかく和えるだけ
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