うすくスライスした玉ねぎを10〜15分間水にさらしておく。

カボチャはレンジで柔らかくなるまで加熱する。

ハムを切る。レタスを一口大にちぎっておく。

水気を切った玉ねぎをみじん切りにする。

レタス以外の全ての材料をボウルに入れてマッシャーでつぶす。

食べる直前にレタスをあえて出来上がり。