ザーサイ鍋♪簡単白菜鶏肉で
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
papikunさん、つくれぽ2件ありがとう！味付けはザーサイ＋すり胡麻におまかせ♪ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
ザーサイ鍋♪簡単白菜鶏肉で
papikunさん、つくれぽ2件ありがとう！味付けはザーサイ＋すり胡麻におまかせ♪ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
白菜は芯と葉に分け、
-
- 3
白菜の芯は2cm幅に切る、葉はザク切りにします
-
- 4
人参は5cm幅の千切りにする
-
- 5
鍋に水・酒を入れて
-
- 6
鍋に鶏がらスープの素を入れて火にかけ、
-
- 7
一口大に切った鶏肉を入れて
-
- 8
人参を入れて
-
- 9
白菜の芯の部分を入れて
-
- 10
白菜の葉の部分を入れて
-
- 11
野菜が柔らかくなるまで煮る
-
- 12
ザーサイを入れて、煮立ったら
-
- 13
塩とこしょう少々を入れて
-
- 14
3cm幅に切った小ねぎを入れて
-
- 15
最後にすり胡麻を入れて
-
- 16
ごま油を入れて
-
- 17
出来あがり（味が足らなければ、塩でととのえて）
-
コツ・ポイント
ザーサイの塩分があるので、塩の量は調節してくださいね
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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